东岳观镇开展敬老院食品安全检查工作

　　　　

 

　　红网时刻慈利8月16日讯(通讯员 孙仕瑞)为进一步规范敬老院食堂管理，强化从业人员责任意识，让老年人吃的放心，住的安心。8月15日，东岳观镇政府组织民政所、食安站等部门工作人员对敬老院食品安全工作进行检查。

　　本次检查重点查看了敬老院食品安全管理制度及应急预案是否健全，设备操作是否安全规范，用餐环境是否清洁卫生，防鼠防蝇措施是否有效，厨具清洗和消毒工作是否到位，原料采购索证索票是否落实，食品留样是否符合要求，工作台账是否规范详实等方面情况。并现场对食堂负责人和从业人员进行相关法律法规和食品安全知识的宣传。针对发现的隐患问题，检查组要求敬老院负责人高度重视并立即整改。

　　食品安全无小事，东岳观镇党委政府对此高度重视，一直以来严抓严管不松懈，坚决防隐患于未然，切实保障好人民群众饮食安全。