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中国元素走向世界:中国菜是走出文化的好途径。

时间:2017-10-25 18:59
  中国菜在西方
为文化走出去提供了良好的途径

不久前,我去了欧洲。在两个不同的国家,当地朋友带我去了一家名为中国式的最热的中国餐馆。明亮朴素的装饰色调搭配青花瓷等中式元素的装饰,食客坐在餐桌和铁板上,看着厨师做出五道调和中餐与西餐的烹调方法。根据开胃菜、副菜、主菜、主食、甜品的程序,逐一介绍,一顿一顿。清炒豆尖,韭菜,炸大虾红烧牛肉,壳蒸扇贝,炒河粉,焦糖香蕉星碟店镇。厨师掌握热量和配料,配料和食客寻求合适。如果中国食客,厨师将添加炒虾仁与龙井茶叶,如果当地的食客,厨师将推荐牛排或炸猪肉糖醋汁。中西美食食客的融合,美味大餐。
据说这家新开的中西餐馆很受当地人的欢迎,尤其是年轻人。虽然价格昂贵,但它是中档中档西餐厅的价格,还需要两天的时间预订。但据厨师说,餐桌上至少有两位客人在用餐时。可以说,中餐是海外华人餐馆开拓市场、改造升级的成功法宝。中国的饮食文化是世界闻名的,世界各地的中国餐馆都是中国文化走出国门的开拓者和开拓者。中国重塑文化自信,大力推动中国文化走出去,已成为时代的主题,可以从西部看到做代理得到模型的文章吗?
中餐餐厅,番茄酱必备调味品桌。据说这是中国厨师为外国人服务的诀窍。在走出文化的实践中,有很多这样的番茄酱。例如,海外的中国人住在比利时经常推荐中国演艺公司文化的推广,必须加入蓝精灵之歌在演出剧目。每当歌声响起,无论是如何演奏或演唱,当地观众都会得到雷鸣般的掌声和起立敬礼。这种番茄酱不是一种小心的机器,而是尊重另一方的文化和习惯,它具有尊重人和尊重人的作用。
铁板烧不是中国发明,也不是中国菜。15、第十六世纪,西班牙水手处理船舶生活无聊发明的烹调方法,并传播到欧洲大陆,直到第二十世纪初由日裔美国人引进日本技术和改进成为著名的日式铁板烧。但是,日式烧铁的非高档原料不做,价格昂贵。从日本铁板烧的发展经验,在欧洲的中国餐馆,中国为基础,扩大原料范围,丰富的菜单,增加口感,放低身段,利益向当地客户的同时,实现自身发展。周围的日本和我们的文化祖先,在实践中他们的文化走出了许多的点,这些经验和教训值得我们深入的研究和参考,例如,为什么他们可以把他们的茶和端午节在国际交流中。
不是简单的午餐放在适合化蛹成蝶。创新和挑战味蕾是餐饮业追求的目标。灵感来自西方食品的经验,是近年来中国的餐饮业创新的主要手段。中国文化走出去的调整、适应、转型和重建也是一种创新。这样的创新将反过来养活国内市场和工业。中国传统的壳和西壳必然会遇到水土不服的局面,必须经历深刻的变化,才能在世界文化激荡中站稳脚跟,实现内外双赢。
中国在西方的食物积累做了这样一个小小的流程,最终会汇聚到海纳百川的江河之中,创造中华文化的新辉煌!
每个节日都要三思。
糖醋排骨的家的味道

出国留学多年,逐渐习惯于在国外度过各种节假日,但不能适应没有家菜的宴席。记得放假前在家里,一个黑十字在大圆桌旁,没有宽敞的餐厅。爸爸和妈妈在厨房忙得不亦乐乎,其他长辈们在
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